【要冷蔵】GOKUGOKU BLANC2024　Bag in Box 3L


その名の通り冷蔵庫に入れてゴクゴク飲める大容量箱ワインBag in Box(以下BIB) の登場です！
完熟デラウェアを全房でダイレクトプレスして発酵させた白と、酸が残る状態で早めに収穫してもらった青デラを別々で仕込み、袋詰め前にブレンドしました。
この青デラをブレンドすることで、山形のデラウェアらしいパイナップルやライチのようなトロピカルな特徴がしっかりと感じられるようになるのです。
レモングラスや青りんごのようなグリーンの爽やかなアタックにトロピカルな味わい、青デラ由来のアフターにくるすっきりとした酸、気が付いたらついつい飲み干してしまうそんなワインです。
ワインの箱は冷蔵庫の1段にしっかり収まるようにオリジナルで設計していますので、冷蔵庫を開けてあとは蛇口をひねるだけ！ おうちに常備して、気軽に色々な場面でゴクゴク飲んで楽しんでください！

ぶどうについて
このワインは2024年9月中旬に収穫された山形県置賜地区の完熟デラウェアを使用しています。近年温暖化が進み、暑い日が続 く山形県、この年も猛暑の日が続きました。そんな中育ったデラウェアですが、酸度を残したまま糖度をしっかり上げて収穫して もらった完熟のぶどうを届けてくださいました。 また完熟前に酸味の残った状態で8月後半に収穫した青いデラウェア通称青デラも使用しています。

内容量：3000ｍｌ サイズ：幅10cm×奥行25cm×高さ16cm

原材料：デラウェア（山形県産）、酸化防止剤（亜硫酸塩） アルコール度数：1１％

醸造：8月後半に収穫した青デラと、9月収穫の完熟デラウェアをそれぞれダイレクトプレスし開放タンクで14-16日間発 酵。澱引き後ステンレスタンクで熟成し袋詰め前にブレンド。亜硫酸の添加は袋詰め前に20ppm。

無濾過無清澄のため澱が生じることがありますが、品質に問題はありません。１５度以下での保管をお願いいたします。