春にリリースされたヴィナッチャ#00 はその優しい味わいで非常に良い評価を頂きました。 少量生産という事もあり、すぐに完売してしまいましたので、ご希望に添えなかった事もあったかと思います。
こちらは今秋、ワイン造りの後にまた改めて仕込む事ができれば、という想いです。 今回リリースさせて頂く2種類のブランデーは、前回のヴィナッチャがワインの絞りかすを蒸留したグラッパやマールスタイルとは違い ワインを蒸留したフィーヌや一般的なブランデーのスタイルです（樽貯蔵をしていない為透明の液体です）。
品種: メルロー

「蒸留所」と「醸造所」のコラボレーション。 清澄白河フジマル醸造所のワイン（山梨県産メルロー100％）を媛囃子蒸留所で蒸留、熟成させたオリジナルブランデー 凝縮したメルローの香り、深みのある味わいをお楽しみください。