モローノーデ/シャブリ 2018年 (白)

価格: ¥4,260 (税込)
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産地:フランス、ブルゴーニュ 品種:シャルドネ

ナチュラル系シャブリのニュージェネレーション。透明感がありながら芯のしっかりとした味わい

■造り手紹介(インポーター様資料より)
当主は2004年に家業のドメーヌを継承したステファン・モ ロー・ノーデ氏。ドーヴィサに影響を受け、畑の耕耘、有機栽培、手摘み収穫、野生酵母による発酵、自然清澄、そして約4時間をかけてゆっくりと行う全粒圧搾を行っている。[ラヴノー][ドーヴィサ]の真隣にある畑(平均樹齢35~50年の古樹の区画)が主体のドメーヌのテロワールも格段に素晴らしい。フランス最高評価誌[ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス]2014年6月号の特集で【[シャブリ・ワイン・オブ・ザ・イヤー]】【年間最優秀シャブリ】を獲得。

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