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清澄白河フジマル醸造所/Tabletop Delaware テーブルトップ デラウェア 2019 (白)

価格: ¥1,980 (税込)
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今年も山形県の置賜よりデラウェアが無事に届きました。
気軽にいつも食卓に置いてほしいという想いから名付けられた、清澄白河定番のテーブ ルトップシリーズより、デラウェアの新酒ができあがりました!早朝届いた完熟デラウェアをその日のうちにじっくり搾汁し、人為的な酵母は添加せず、ゆっくりと自然にアルコール発酵が終わるのを待ちました。発酵後、フレッシュな酸が特徴の青デラとブレンドをして、瓶詰めしました。

フジマルのデラウェアらしい、パイナップルやバナナのようなトロピカルな香りと心地よい酸、すっきりと広がる果実味は今年も健在です!2019年の新酒をお楽しみください!!

山形県産デラウェア100%
アルコール分 10%
酸化防止剤(亜硫酸塩)使用
生産本数602本

※フジマル醸造所のワインはすべて、酸化防止剤の添加を最小限にとどめています。温度変化にさらされますと品質劣化の恐れがございます、低温での管理(16度以下)をお願いいたします。

東京・江東区の清澄白河にて、2015年8月、2つ目のワイナリーが始動しました。関東各地の契約農家さんの丹精こめて作られたブドウをお預かりし、一本一本心を込めて醸していきます。

醸造所の2Fにはイタリア料理をベースにしたレストランをご用意しております。すぐ下の醸造所で造ったワインはもちろん、世界中から選び抜いたワインとご一緒にお楽しみください。

また、お客様にたくさんのワインに出会っていただき、自分の好みのものを探していただけるようワインだけでもご利用いただけるテイスティングルームも同フロアに併設。アペロタイムなど、思い思いの使い方でお楽しみいただけます。

2013年に誕生した島之内フジマル醸造所のように、このワイナリーもまた、土地とワインと人を繋げ、ワインが日本の日常の風景に溶け込むきっかけとなればと思っています。

詳しくはこちらをどうぞ。お近くにお越しの際はぜひお立寄りください!

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