ブドウ栽培からワイン醸造、ワインの販売、レストランでのワインサービス、ワインスクールでの講師などワインにまつわることはすべて行っている株式会社パピーユが運営するオンラインショップです。※飲食店様からのお問合せも大歓迎です。(06-6616-9343)

11/29(日)14時開催【エル・グルメ フーディーズフェス おうちで世界旅行byフジマル料理部】『フランス編』お取り寄せ食材+ワイン3本付き講座※送料込み

価格: ¥12,980 (税込)
販売期間: 2020年11月09日10時00分~
2020年11月25日17時59分
数量:
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今年で5回目を迎える、雑誌『エル・グルメ』が主催する「エル・グルメ フーディーズ・フェス 」
フジマル料理部がオンライン料理教室で登場します!
講師はもちろん「フジマル」グループで食材ハンターとして全国を駆け巡る木邨有希が務めます!

さらに今回は『エルグルメ』エディター宇多 聡子さんと講師の木邨、ソムリエ仲真のグルメトークタイムもあります
木邨厳選のお取り寄せ食材を使い、フランス郷土料理をイマドキワインと楽しむレッスンとなっております。

●お取り寄せ食材+ワイン3本付きレッスン ¥12,980(送料・税込み)

※北海道・東北・沖縄への発送は別途追加送料がかかります。
※こちらの食材はナマモノの為最短で11月28日(土)のお届けとなります。それ以前の日付指定ができかねますのでご了承くださいませ

〜フジマル オンライン料理部とは〜
デモンストレーションは複数の定点カメラを使って分かりやすく、足を運ばなくてもお好きな場所で学べます!
レッスン後は専用ツールにて質問もでき、アフターフォローもバッチリです!
※お料理などの画像はイメージです。

【メニュー】

・タルトフランベ(アルザス)
・ジャンボンシャブリ ハムの白ワイントマトソース煮込み(シャブリ)
・りんごのクラフティ(リムーザン、オーベルニュ)


【お取り寄せ食材】

岩手県おさんぽジャージー三谷牧場より
・金のフロマージュブラン500g 1個
・金のヨーグルト 500g 1個

【ソムリエ仲真厳選ワイン】

ソムリエが選ぶイマドキポイント
軽やかな優しい飲み口のワインの需要が高まるイマ!そんな3本を選びました
(泡)
ジャン・ヴェッセル/NVブリュット ウイユ・ドゥ・ペルドリ 産地:フランス シャンパーニュ 品種:ピノノワール
淡いピンク色のこちらのシャンパーニュ、実は造り手は白(ブランドノワール)として造っています。 良く色付いたブドウを厳選して使用するため、ロゼ色になるとても珍しいワインです♪ スモモや赤いリンゴの果実感と、スッキリとした酸味、複雑さと飲み口の良さが同居するこちらを飲めば、口と胃袋の準備は万端です!

(白)
アンドレ・ロレール/17-18 エッシャープ・ディ・ガルン
産地:フランス アルザス 品種:オーセロワ、ゲヴルツトラミネール、シルヴァネール、ミュスカ
若き当主が造るピュア、ナチュラルなワイン。 力強くミネラル感のある17年のブドウに、フレッシュな味わいが印象的な18年のブドウをブレンド! レモンなどの柑橘の香りの中に、白桃や花の蜜などの芳醇な味わい。 今回のデザートと是非!

(赤)
モン・ド・マリー/キュヴェ・アナテム・ルージュ2019年
産地:フランス ラングドック 品種:アラモン主体
コンピュータ技師から華麗なる転身!
彼が目指すのは、かつてフランス人が毎日飲んでいたようなゴクゴク飲めるスタイル。 色は、薄くないけど淡い。イチゴを煮たような香りの中にスパイシーなニュアンス。 トマトとフロマージュブランのソースに寄り添います♪

【日時】
2020年 11月29日(日) 14時~16時頃まで
(11月25日(水)締切)

定員 30名(ワイン付きコース、ワインなしコース合計)
ご質問はfujimaru.asakusabashi@gmail.com
にて承ります。

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ryouribu_fujimaru


講師 木邨のプロフィールはこちらから
木邨プロフィール


■ご注意いただきたい事項
*お取り寄せ食材は11月28日着で発送させていただきます。ご指定がある場合は28日以降でお願いいたします。
*お取り寄せ食材以外の食材は各自ご用意をお願いしております。
*レッスン中は視聴のみでお願いいたします
*お申し込みの際は、ご参加される部の日時をお間違い無きようお気をつけください。
*当日は通信環境下にて送られてきた招待状に基づきご参加ください。
*お申込み完結は担当者よりお申し込みの方のご連絡先確認をもって完了といたします。
*お申込み完了後のキャンセルは承れません。予めご了承ください。
*お申込み後レッスン2日前までにレシピや連絡が届かない場合はご連絡ください。

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