ブドウ栽培からワイン醸造、ワインの販売、レストランでのワインサービス、ワインスクールでの講師などワインにまつわることはすべて行っている株式会社パピーユが運営するオンラインショップです。※飲食店様からのお問合せも大歓迎です。(06-6616-9343)

【10月18日(日)10:00~12:00開催】 オンライン料理部byフジマル『きのこ料理』+お料理に合わせたワイン3本付き

価格: ¥11,000 (税込)
販売期間: 2020年09月30日10時00分~
2020年10月15日10時59分
数量:
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料理部のインスタグラム始めました
フォローお願いします!

ryouribu_fujimaru


〜フジマル オンライン料理部とは〜
少人数でのデモンストレーションは複数の定点カメラを使って分かりやすく、足を運ばなくてもお好きな場所で学べます!
レッスン後は専用ツールにて質問もでき、アフターフォローもバッチリです!

開講日は予定が合わないな・・・。という方々には、
プライベートグループレッスンも承ります!
※別の商品ページをお作りしておりますのでそちらをご確認下さい!
Enjoy Stay Home!

※お料理などの画像はイメージです。

似ても焼いても食えるやつ」
キノコは何をやっても美味しい食べ物 今回は身近に手に入るキノコを使ってキノコ料理の魅力を更にお伝えすべく、ずっと使えるメニューを厳選しました」

秋深まるこの季節、豊富なキノコ料理で楽しい食卓のワインの時間を!」

皆様のご参加お待ちしております!!

10月オンライン料理部
「きのこ料理」

【メニュー】
◇基本のキノコマリネ
◇キノコ里芋コロッケ
◇キノコのパスタ
◇木の子ハイカラ牛すき

【齋藤Selectワイン】
(泡)
・ドラピエ / NVブリュット・カルトドール 通常価格(税抜)¥6,600
(産地:フランス シャンパーニュ 品種:ピノノワール、シャルドネ、ピノムニエ)
ピノノワール主体のシャンパーニュで黒ブドウらしい豊かな果実味とベリー系の華やかな香りが特徴。
きりっと冷やせば爽やかな味わいで、フライにぴったり。
少し温度を上げるとふくよかな味わいに変化し、牛肉に合います。

(白)
・フォンゴリ / ビアンコ フォンゴリ 2018 通常価格(税抜)¥2,300
(産地:イタリア ウンブリア  品種:グレケット
イタリアで唯一海に沿っていない森の州、ウンブリアのワイン。
きのこ料理等よく食べられる州だけあってきのこと相性の良いワインです。
よく熟した柑橘系の果実味に出汁系の旨味を感じるミネラル感。

(赤) ・ヨハネス・ツィリンガー / ヴァリュー・ツヴァイゲルト 2018 通常価格(税抜)¥2,500
(産地:オーストリア 品種:ツヴァイゲルト)
熟したサワーチェリーのような程よい果実味と酸味に、ゴボウのような土を感じるニュアンス。
醤油味の肉料理との相性がよく、脂をすっきりと切ってくれると同時に旨味をプラスしてくれます。

※「お取り寄せレッスン"青パパイヤ&香酢柑橘へべす"料理」はこちらから→10月の料理部

2020年
10月18日(日) 10時00分~12時00分頃まで
(10月15日(木) 11時締切)

■お申込みコース&受講料
①料理に合わせたソムリエが選ぶワイン付きコース : 11,000円(税込)送料無料! ※北海道・東北・沖縄への発送は別途追加送料がかかります。
・シャンパン、白、赤各一本ずつ計3本付きます
・レッスンの料理に合わせたワインセットとレシピ、ご招待メールを事前にお届けします
・当日zoomを用いたレッスンの受講、レッスン後の質問も受けています
※レッスンで使用する食材はお客様にご用意頂きます。
最低催行人数4名
最高人数8名

ご質問はfujimaru.asakusabashi@gmail.com
にて承ります。

講師 木邨のプロフィールはこちらから
木邨プロフィール


■ご注意いただきたい事項
*食材は各自ご用意をお願いしております。
*お料理を作られたタイミングは、レッスン前に予習、レッスンを見ながら、レッスン後復習しながら、お好きなタイミングでお作りください。
*お申し込みの際は、ご参加される部の日時をお間違い無きようお気をつけください。
*当日は通信環境下にて送られてきた招待状に基づきご参加ください。
*お申込み完結は担当者よりお申し込みの方のご連絡先確認をもって完了といたします。
*お申込み完了後のキャンセルは承れません。予めご了承ください。
*お申込み後レッスン2日前までにレシピや連絡が届かない場合はご連絡ください。

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