ピノ・ムニエ95%、シャルドネ5%
注目エリアの新星、家族経営の小さなメゾンの造る、 樹齢80年の古樹のピノ・ムニエが織りなす優美さ。
ミネラルとフィネスに富んだ隠れた名品。
白くきめ細かい泡がグラスの底から美しく立ち上がり、ブドウの砂糖漬け、アプリコット、マルメロペースト、
熟したリンゴのアロマが心地よく広がります。
はちみつや熟した果物のニュアンス。
柔らかくフィネスに富んだチョーク層由来のミネラルと複雑味、 優しく甘く芳醇な果実味が感じられます。
長く残る余韻もまた魅力的です。