【要冷蔵】島之内フジマル醸造所BAG in BOX 3L （つなぐ手ふぁーむデラウェア 2025 ）


私たちのワインをもっともっと気軽に楽しんで欲しい！！
その思いから、家庭用の冷蔵庫にも収まるサイズで箱ワインを造りました。

蛇口をひねったらワインが出て来る！
そんなイメージの、お手軽にごくごく飲めてしまう大容量 3L の BIB。 ワインを注いでも空気が入らないので常にフレッシュな状態で楽しんでいただけますし、パーティーや BBQ の お供に、大人数でワイワイ飲むのにとってもおすすめです。
カジュアルな装いながらきちんと美味しいワインを届けたいという思いで一つ一つ詰めました。
※無濾過、無清澄のため、澱が生じることがありますが品質に問題ありません。
※酸化防止剤の使用を最小限に抑えているため、「冷蔵庫」で保管をお願いします。

〇つなぐ手ふぁーむさんのデラウェア
2025 年から島之内も山形から作り手さんの顔が見えるブドウを届けてもらうようになりました。
今回リリースの BiB は、山形市本沢地区の『つなぐ手ふぁーむ』さんから届いた完熟デラウェア。 代表の會田さんは、後継者不足のぶどう畑を守りつないでいこうと奮闘している熱い生産者さんたちの一人で、2023 年に新規就農し「農と人をつなぐ。人と幸せをつなぐ。」を理念に食用・醸造用ブドウを栽培しています。
その理念はフジマル醸造所とも通じるところがあって、応援していきたいです。

〇ボリュームのある白
「これぞ完熟デラウェア」を体現したような、トロピカルな香りと厚みのある飲み心地。
熟したフルーツの果実香とアルコール度数１３％のボリューム感がとろりと甘みを感じさせ、余韻にほのかなフェノール感があるため、口に含んだ一口に満足感が詰まった味わいに仕上がっています。
単独で飲んでも美味しいですし、食事と合わせるならスパイスや辛味、酸味を活かした料理との相性はばっちりだと思います。ソースやたれとも合わせやすいです。

原料：デラウェア（山形県産 100％）
酸化防止剤(亜硫酸塩)使用 アルコール分：13%
内容量：3000 ml サイズ：幅 10cm×奥行 25cm×高さ 16cm
総酸度：3.7 g/L 総亜硫酸：36ppm 遊離亜硫酸：14ppm