コンフュロン・コトティドは、世界随一のテロワールを有したヴォーヌ・ロマネに拠を構えるドメーヌ。醸造のプロであるイヴ・コンフュロン氏は、所有する高樹齢の畑において収量制限や遅摘み、全房発酵など、こだわり抜いたワイン造りを行っています。生み出されるのは古樹ブドウのエネルギーに満ちた、凝縮感のある味わい。価格高騰が騒がれるブルゴーニュの中でも比較的手頃な価格でありながら、長期熟成能力を備えた高品質なキュヴェを仕立てています。
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日本のワイン
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