ルイ モーラー/100% ピノノワール 2022年(赤)

価格: ¥3,870 (税込)
数量:
在庫: 3本
twitter

産地:フランス、アルザス 品種:ピノノワール

アルザスからは最も若い世代のナチュラルワインの造り手、ルイモーラーが入荷です。
若干 20 歳でデビューした彼も今年で 28 歳。
益々磨きが掛かった彼のワインを是非ご検討くださいませ。

<以下輸入元様資料より>
ア粘土・泥灰岩土壌 なだらかな丘陵の西向き斜面に位置する区画
醸造:手摘みで収穫したブドウを 70%全房で、野生酵母のみでブドウ以外には何も加えず、SO2 も添加せずに自然にステンレスタ ンクで発酵。約 2 週間のマセレーション。
発酵終了後、フードル・アルザスシエンヌでシュール・リーの状態で熟成。無清澄・ノ ン・フィルター、SO2 も無添加で瓶詰め。
2022 ヴィンテージは 9/6 と 9/7 に収穫。総生産量 7,800 本。
アルコール度数は 13 度。
2024 年 1 月時点の SO2 トータルは 14mg /L
残糖度:1 Sec/Dry(1 リットル当たりの残糖 4 グラム未満)



★ルイモーラー(フランス/アルザス) ルイ・モーラーは 1996 年生まれ。アルザスでも最も若い世代のヴァン・ナチュールの造り手です。
彼はルファック Rouffach の醸 造学校で BTS(醸造栽培上級技術者のディプロマ)を取得。在学中にマルク・クライデンヴァイスとドメーヌ・セルツで研修し、 ビオロジック農法のワインへの影響の重要性を学びました。高校卒業後はルカ・リーフェル(カトリーヌ・リスが醸造所を間借り しているドメーヌ)の下で 1 年半修行し、ヴァン・ナチュールについて実践で学びました。
2016 年から実家のドメーヌに参画。当 時わずか 20 歳ながら、家族のワインとは別に、自身の名で 4 種類のヴァン・ナチュールを醸造しました。
彼のワインは欧米のナチ ュラルワインの愛好家の間で、すくに話題となり、SNS で数多く取り上げられています。ポスト・ミレニアル世代の造る若さ溢れ るヴァン・ナチュールの造り手にご期待下さい。

商品カテゴリ

日本のワイン

カレンダー
  • 今日
  • 発送・お問い合わせ
  • 店休日

※当店では、実店舗と在庫を共有しております。
在庫ありと表示された商品についても、入荷待ち・もしくは完売となることもございます。商品の在庫を確認後にあらためてご注文確定メールにてご連絡させていただいております。


※毎週日曜日は定休日となり、お問合せ及び出荷業務はお休みさせて頂きます。
月曜日以降、順次ご連絡させて頂きますので何卒宜しくお願いいたします。

会員登録につきまして

ご来店ありがとうございます。
ワインショップ FUJIMARU へようこそ。

ご購入の際は、是非、当オンラインショップへの会員登録をおすすめいたします。
次回以降は住所入力等がスムーズに行えます他、会員様限定商品や、お得なイベントをメールマガジンにて先行してお知らせさせてただきますので、どうぞご利用ください。

ご登録は当ページ「ログイン/ワインショップFUJIMARU会員登録」から行っていただけます。

※メールマガジンの登録方法ですが「ログイン・会員登録」から配信手続きする方法と、↓のページから配信手続きする二通りの方法がございます。二通以上届く、あるいは停止したのに届くという場合は二重登録あるいはどちらかが登録されたままになっている可能性がございます。ご不明な点はお気軽にお問合せください。

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

QR

ページトップへ