産地：フランス、アルザス　品種:リースリング

アルザスからは最も若い世代のナチュラルワインの造り手、ルイモーラーが入荷です。
若干 20 歳でデビューした彼も今年で 28 歳。
益々磨きが掛かった彼のワインを是非ご検討くださいませ。

<以下輸入元様資料より>
シルト(ローム、泥土)混じりのヴォージュ砂岩。南東向きの丘陵の斜面の区画。レルシェンベルグは、グラン・クリュ Moenchberg メンヒベルグに隣接するリュー・ディで、フィネスとエレガントを備えたワインを生み出すテロワール。 醸造:手摘みで収穫したブドウを全房でソフトにゆっくりと圧搾し、フードル・アルザスシエンヌで野生酵母のみでブドウ以外に は何も加えず、SO2 も添加せず自然に発酵。発酵終了後、引き続き、フードル・アルザスシエンヌでシュール・リーの状態で熟成。
無清澄・ノン・フィルター、SO2 も無添加で瓶詰め。
2022 ヴィンテージは 9/26 収穫。総生産量 2,800 本。アルコール度数は 12.5 度。
2024 年 1 月時点の SO2 トータルは 8mg /L 残糖 度:1 Sec/Dry(1 リットル当たりの残糖 4 グラム未満)

★ルイモーラー(フランス/アルザス) ルイ・モーラーは 1996 年生まれ。アルザスでも最も若い世代のヴァン・ナチュールの造り手です。
彼はルファック Rouffach の醸 造学校で BTS(醸造栽培上級技術者のディプロマ)を取得。在学中にマルク・クライデンヴァイスとドメーヌ・セルツで研修し、 ビオロジック農法のワインへの影響の重要性を学びました。高校卒業後はルカ・リーフェル(カトリーヌ・リスが醸造所を間借り しているドメーヌ)の下で 1 年半修行し、ヴァン・ナチュールについて実践で学びました。
2016 年から実家のドメーヌに参画。当 時わずか 20 歳ながら、家族のワインとは別に、自身の名で 4 種類のヴァン・ナチュールを醸造しました。
彼のワインは欧米のナチ ュラルワインの愛好家の間で、すくに話題となり、SNS で数多く取り上げられています。ポスト・ミレニアル世代の造る若さ溢れ るヴァン・ナチュールの造り手にご期待下さい。