マ・フラキエ/ロルフェ 2019年 (赤)

価格: ¥3,960 (税込)
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在庫: 在庫あり
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産地:フランス ラングドック地方 品種:グルナッシュ、シラー 半々

■造り手紹介(インポーター様資料より)
《Les Amours Vendangeurs!》
建築家だったピエールが1998年に出会い、ワイン造りに向かうことになった歴史あるフラキエの区画は1億3500万年前の石灰質土壌。そこにワインにはまり、ワインの道を目指すブランディーヌが訪れ、ヴァンダンジュ・カップルに。以来、有機栽培、手作業で試行錯誤を重ね、存在感のあるワインに仕上げてきている。「手法?哲学?気を付けているのは土地のナチュラル・バランス、土壌の生命力、葡萄樹の健康を保ち生かすこと。」という2人。
収穫ももちろん手作業。テロワールを引き出すため、丁寧な醸造を心掛ける。石造りのセラーも新設し、充実の環境の中、50-80hlのコンクリートタンクとトロンコニック型(円錐型)の木製樽、アンフォラで醸造・熟成。年々の葡萄の個性に合わせて醸造を進めるよう心掛けている。

赤身のお肉にも間違いなしです!
セメントタンクと木樽で18ヶ月 醗酵、熟成 フローラルな香り、ローレル、黒い果実を想わせるキャラクター しなやかさと充実の要素、スタイリッシュなピク・サン・ルー l'Orphée=Orpheus, ギリシャ神話のオルフェウス、渡り鳥の名前

  

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日本のワイン

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