醸造所の名前はイミッヒ（家）のバッテリー（砲兵隊：モーゼル川沿いの急斜面の岩盤を火薬で爆破して造成した際の轟音を、砲兵隊 Batterie の砲撃に例えたこ。）ブルク（城）からとられた。
そして、今回紹介するのはデトナチオン（爆発）というなんとも厳めしいいキュヴェ名。
そんな名前とは裏腹なカワイイエチケット。
活き活きとした酸味がシャープな体躯、独特な塩味を感じさせる味わいは、魚介やチーズ、野菜や鳥、焼き物や揚げ物まで、これからの季節におすすめです！
イミッヒバッテリーベルク ／ デトナチオン リースリング 2021年（白）
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