大阪府羽曳野市産、デラウェア100%、自然発酵、亜硫酸無添加、10.3alc、５５７本製造。
奈良県宇陀市の二本杉農園さんが羽曳野市で栽培したデラウェアを使用したワインです。
卵型樹脂タンクにて発酵し、やや酸化的な発酵で若干クセがあります。
抜栓後、長く置くと酸化のニュアンスが強まるので早めに飲み切ることを推奨です。
山椒、お寿司と（こはだ、めねぎなど）
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春待ちワイン特集
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日本のワイン
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