ムレシップ/ガラピア2021年(赤)

価格: ¥4,160 (税込)
数量:
在庫: 1本
twitter

<輸入元様資料より>

干しぶどうやドライイチジクのような落ち着いた果実感。
タイムやローズマリーなど南仏らしいハーブの香りがタップリ!
高アルコールでタニックな品種ムールヴェードルだが、アランの手にかかると透明感ある酸とミネラルを纏い、タンニンも緻密。
多くの若手醸造家から慕われるほどの優しい人柄がワインに映し出されている!
「ガラピア」とは、地元の言葉で「大食いのヤツ」という意味。
ステックフリットにピッタリな、ザ・ビストロワイン!

<輸入元様資料より>
品種:ムールヴェードル、サンソー
土壌:粘土石灰質土壌
醸造:粘土石灰質土壌。グラップ・アンティエールのぶどうを 7°Cに冷却してから醸造。
7~10 日間のマセラシオンの後、ゆっくりプレス。ファイバー製タンクにて発酵。
そのまま 9 ヶ月間熟成。

(造り手紹介)
アランは、凄まじい経験を積んで自分の畑、ぶどうの還元度が徹底的によく理解できた境地に。造りも変化させています。元々、オーラが凄い畑から現れるブドウのエネルギーを、根本からボトルに詰め込む造りを実行しています。 自然派の先端の人達は、オリと共に熟成させる。 そのお蔭でSO2を入れなくても酸化しないことを実現させています。 同時にオリの旨味も液体に溶け込ませる、アラン流の方法が確立できました。 そのお蔭でより透明感が出て、果実味、ミネラル(石灰質)の旨味は衰えず、ムレシップのバランス・スタイルが完成しました!
2015年には遂に醸造所が完成!セラーも一新したアランの進化は留まることを知りません。

カレンダー
  • 今日
  • 発送・お問い合わせ
  • 店休日

※2023年1月より毎週日曜日が定休日となり、お問合せ及び出荷業務んお休みさせて頂きます。
月曜日以降、順次ご連絡させて頂きますので何卒宜しくお願いいたします。

※当店では、実店舗と在庫を共有しております。
在庫ありと表示された商品についても、まれに入荷待ち・もしくは完売となることもございます。商品の在庫を確認後にあらためてご注文確定メールにてご連絡させていただいております。

FUJIMARUワインコラム

商品カテゴリ

日本のワイン

会員登録につきまして

ご来店ありがとうございます。
ワインショップ FUJIMARU へようこそ。

ご購入の際は、是非、当オンラインショップへの会員登録をおすすめいたします。
次回以降は住所入力等がスムーズに行えます他、会員様限定商品や、お得なイベントをメールマガジンにて先行してお知らせさせてただきますので、どうぞご利用ください。

ご登録は当ページ「ログイン/ワインショップFUJIMARU会員登録」から行っていただけます。

※メールマガジンの登録方法ですが「ログイン・会員登録」から配信手続きする方法と、↓のページから配信手続きする二通りの方法がございます。二通以上届く、あるいは停止したのに届くという場合は二重登録あるいはどちらかが登録されたままになっている可能性がございます。ご不明な点はお気軽にお問合せください。

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

QR

ページトップへ