カーナー・ガボー/ オトン#1 2018年(赤)

価格: ¥5,850 (税込)
数量:
在庫: 3本
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産地:ハンガリー 品種:ケックフランコシュ(=ブラウフレンキッシュ)

【インポーター様資料より】
標高290~310m。緩やかな斜面。赤い粘土、火山性土壌(安山岩、流紋岩、凝灰岩)、少量の石灰岩。手摘みで収穫した後、自発的に醗酵(全て除梗)、2週間後にプレスしてプラスチック容器とハンガリーオークに移し、1年半熟成。その後、二つのキュベをブレンドして、亜硫酸無添加、無濾過にて瓶詰めされます。
オトンとは我が家の意味。気楽なワインを目指していたものの、結局何のこだわりも捨てることができない自分たちに気づき、二つの単独畑ワイン同様のこだわりでワインを作ることになりました。凝縮した果実味。プラム、マンゴー、サンザシ、梅シロップ、クランベリー。樟脳や樟の葉、鉄なども感じられます。バナナやクルミのニュアンスをアフターに感じます。濃密。分かりやすく美味しい!結果としていつも通りのガボーらしい仕上がりのワイン。美味しすぎるスタンダードワインの誕生です。

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