産地:スロバキア 品種:ヴェルトリンスケ・ツェレーネ(=グリューナーフェルトリナー)
【インポーター様資料より】
収量は約16hl /ha。表面は泥、ローム。カルシウムを多く含む土壌で石灰岩も見られます。
2020年の収穫は9月の初め。手摘みで収穫後、温度コントロール無しで3週間かけて醗酵。300ℓの古樽で10ヶ月の熟成。ろ過無しで2021年3月の瓶詰です。
2020年は黒腐病により30%が失われました。結果として、過熟したぶどうをさらに絞って収穫したために、例年のヴェルトリンとは違ったタイプのワインとなりました。高いアルコール、堅牢な構造、リッチテイスト。ストレコフの理想とは違ったスタイルです。
しかし、輸入後2ヶ月もするとワインの味がまとまり始め、ベルトリンらしい風味。メロンやきれいなシェリースタイルの香りが表れ始めました。確かにボリュームある味わいですが、これはこれで素敵なワインだと思います。また、熟成による風味の発展にも期待が持てます。