ヴィノ・ドヴィヤク/ ランパス ペット ナット 2020(泡)

価格: ¥3,630 (税込)
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産地:スロバキア  品種:フルミント80%、リボヴィナ(ハールシュレヴェリュー)20%
暑さを凌ぐペットナットに是非!な1本。飲み心地の良い優しい泡にアルコール度数も10.5%と思わず軽く1本は飲み干してしまいそう。爽やかな蜂蜜ヨーグルトのような味わいで、どこかミードも思わせる味わい。スパイスが効いたお料理とも相性が良さそうです! 輸入元様資料より:ワインについて>
スロバキアでは、発酵途中のジュースのことをブルチャックと呼び、さらに発酵が進んで、アルコール度数が上がり、糖度が下がってきた状態のことをランパスと呼びます。発酵が遅くなり、優しい泡、クラウディ、低い糖度、とてもフルーティーになったら、ボトリングをし、ボトル内で発酵が終了します。デゴルジュマンなし。ノンフィルター、酸化防止剤の使用なし。 本。

産地:スロバキア  品種:フルミント80%、リボヴィナ(ハールシュレヴェリュー)20%
輸入元様資料より:ワインについて>
スロバキアでは、発酵途中のジュースのことをブルチャックと呼び、さらに発酵が進んで、アルコール度数が上がり、糖度が下がってきた状態のことをランパスと呼びます。発酵が遅くなり、優しい泡、クラウディ、低い糖度、とてもフルーティーになったら、ボトリングをし、ボトル内で発酵が終了します。デゴルジュマンなし。ノンフィルター、酸化防止剤の使用なし。 本。

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