産地：チェコ、モラヴィア 品種：シャルドネ
カジュアルで呑みやすいワインをいくつも造る造り手さんですが、このワインはちょっと趣が異なってリッチでエレガントな味わい。よく熟したブドウを感じる華やかな香りとほどよく凝縮感のある果実味。そしてそれをしっかり支えるきれいな果実味。レストランの食事と合わせたくなるような味わいです。
造り手のドバスさんは0.5haの畑からスタートし11年経った今では15haになるまでに。チャレンジ精神を感じる1本です。
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