ブドウ栽培からワイン醸造、ワインの販売、レストランでのワインサービス、ワインスクールでの講師などワインにまつわることはすべて行っている株式会社パピーユが運営するオンラインショップです。※飲食店様からのお問合せも大歓迎です。(06-6616-9343)

アルフィオーレ(宮城)/ロゼ!ロゼ!泡!ほどよく熟成したアルフィオーレのワイン 6本セット(2018年ロゼ・泡赤・泡ロゼ)

それぞれ単品で購入時: ¥22,560(税込)
価格: ¥20,980 (税込)
数量: セット
twitter

液体の色合いもエチケットも、美しくて楽しいアルフィオーレのワイン。
リリースしたての出来立てワインにももちろん、フレッシュな美味しさがありますが、
「その真価を発揮するのは半年から一年以上寝かせたときです。」
造り手の目黒さんは常々おっしゃっていました。

そこで、2018年ヴィンテージでまだ残っていたワインを6本選び、お得なアルフィオーレ・セットを企画しました(それぞれ単品で買うより1,580円お安いです!)。いろんなブドウ品種を用いたロゼ、軽快なロゼ・スパークリング、そして赤のスパークリングワイン「ランブルスカ」。一年セラーでゆっくりと寝かせたことにより酸は和らぎ果実味は練られ、全体に優しい調和がとれています。また果皮由来の旨みもじわじわと溶け出してきています。

この6本で宮城・アルフィオーレの本当の美味しさを実感していただけると思います。自信をもってお勧めします!

セット内容のワイン6種類
【ロゼ】 ブッチ 2018年(メルロー、MBA、デラウェア)
ぶどうの表現方法やポテンシャルを実験しているワインです。まだまだ発展途上でどう変化するのかわかりません。みなさんと共有していきたいワインのため、テイスティングコメントはあえて詳述しませんが、味と香りに複雑さと奥行きがあります。主にフリーラン(ぶどうの2番汁)を使っています。そして、ぶどうの副産物、別のワインで出たオリを、たくさんブッチのタンクに入れ、シュルリーもシュルリー! オリから出るたくさんの旨味成分をねらいました。

【ロゼ】 ロザート 2018年(ネオマスカット、ナイアガラ、スチューベン)
はじめにネオマスカット特有の金木犀やバラの香水のような華やかな香りが立ちこめ ます。グレープフルーツの綿のような柑橘の酸とほのかな苦味があります。最後に舌の 中央に旨味が乗ってきて、アミノ酸系の旨味が余韻として後を引きます。 2019 年 8 月現在、ボトリングして 2 ヶ月ですので味わいのバランスが落ち着いてくる のは、少なくとも 11 月以降こうからになります。Bianco 同様 2020 年の春くらいまで 落ち着かせてから抜栓していただけると、さらに色々な要素が加わって複雑さも増し、 重心も下がってくると思います。 ネオマスカットとナイアガラをミックスして3週間のスキンコンタクト後にプレスし て、アンフォラにて7ヶ月間熟成。同じく南陽市風間さんのスチューベンもマセラシオ ンカルボニック後に即プレスして、アンフォラにて発酵・7ヶ月の熟成しています。

【ロゼ】 hana ハナ 2018年(スチューベン)
凝縮感のある素晴らしいスチューベンの可能性を探るべく3つの方法で小仕込み(ブランドノワール、マセラシオンカルボニック、醸したスチューベン樽仕込み)したあと、それらをブレンドしてアンフォラにて3か月間熟成させました。程よいタンニンのアタックと深い余韻と旨み。ローズ、ハイビスカス、ブラックチェリーなどの香り。タンニンがさらに丸くなる1、2年後が楽しみでなりません。

【泡・赤】ランブルスカ 2018年(デラウェア、スチューベン、山ソーヴィニヨン、ナイアガラ)
デラウェア、スチューベン、山ソーヴィニヨン、ナイアガラ。ランブルスコへのオマージュで造られた、即興でのジャズ・セッションのようなワイン。瓶内二次発酵による赤のスパークリングです、気楽にワイワイとお楽しみください。

【泡・ロゼ】モモ 2018年(甲州、マスカットベリーA)
solaとAncoの娘。とっても 穏やかな性格で控えめな可愛らしいミケ猫です。ワイン用ぶどう専門の揷し木の農家さん「Kosyu Vinyard」への感謝の思いを込めたフィールドブレンドのワインです。甲州の酸やボディーをベースに、マスカットベリーAのチャーミングな香りをのせました。ラズベリーのようなニュアンス、甲州由来の香ばしいパンのような酵母の香り、ゆっくりと伸びる酸と余韻もあるキリッとした泡のワイン。可愛らしくも落ち着きある味わいです。 甲州の果皮のえぐみを出さない程度にバスケットプレスでプレス。シャルドネの発酵液で順調に発酵させた後、マスカットベリーAのフリーランを足しました。

【ロゼ】 クノウワインズ バイ ユウキナカノ ロゼ 2018年(デラウェア、スチューベン)
亜硫酸塩やその他の添加物は無添加・ノンフィルターです。山形県上山市のデラウェア、南陽市のスチューベン使用。収穫後、即プレスしたデラウェアと全房100%のスチューベンをプレンド。ワインは食事と一緒に楽しむ事が良いと私は思っております。その考えの元に食事と一緒に噛んて食べるようなワインを作る為にあえてタンニン要素が強くでる赤ワインの醸造方法をスパークリングワインに取リ入れたアブノーマルなワインです。 飲んでもぐもぐ、呑んてモグモグ。そんなワインです。

こちらの商品もご一緒にいかがでしょう?

アルフィオーレ(宮城)/モモ(MBA) 2019年(ロゼ微発泡)

¥3,680(税込)

アルフィオーレ(宮城)/リミテッドエディション かもしかわいん ロゼ 2019年(地元消費用のまぜこぜワイン)

¥2,980(税込)

アルフィオーレ(宮城)/クノウワインズ バイ ユウキナカノ リコリス オレンジ 2018年(デラウェアを340日アンフォラで醸したオレンジワイン)

¥5,480(税込)

アルフィオーレ(宮城)/クノウワインズ バイ ユウキナカノ サクラ(メルロー) 2018年(アンフォラで醸した赤ワイン)

¥5,780(税込)

アルフィオーレ(宮城)/7月新作4種類のお得なワインセット(ロゼ、ロゼ、オレンジ、赤)

¥16,980(税込)

在庫 5 セット

アルフィオーレ(宮城)/クノウワインズ バイ ユウキナカノ ロゼ 2018年(泡ロゼ)

¥3,860(税込)

アルフィオーレ(宮城)/チャオチャオ 2019年(赤)

¥3,480(税込)

アルフィオーレ(宮城)/モモ 2018年(泡ロゼ)

¥3,860(税込)

アルフィオーレ(宮城)/ランブルスカ 2018年(泡・赤)

¥3,480(税込)

アルフィオーレ(宮城)/チロル 2019年(オレンジ)

¥3,680(税込)

アルフィオーレ(宮城)/ハナ 2018年(ロゼ)

¥3,680(税込)

アルフィオーレ(宮城)/ロザート 2018年(ロゼ)

¥4,000(税込)

アルフィオーレ(宮城)/ブッチ 2018年(赤)

¥3,680(税込)

アルフィオーレ(宮城)/スプマンテ 2018年(泡)

¥4,000(税込)

アルフィオーレ(宮城)/リミテッドエディション フレンドシップ カモミッラ 2019年(泡・ロゼ)

¥3,300(税込)

アルフィオーレ(宮城)/ピアチェーレ フリッツァンテ 2019年(泡・ロゼ)

¥3,460(税込)

アルフィオーレ(宮城)/ソラ 2019年(泡)

¥3,780(税込)

アルフィオーレ(宮城)/ゲンキ 2019年(オレンジ)

¥3,780(税込)

アルフィオーレ(宮城)/クラフトヴィーノ ナイアガラ 2019年 330ml(泡)

¥1,480(税込)

アルフィオーレ(宮城)/クラフトヴィーノ ネオマスカット 2019年 330ml(泡)

¥1,480(税込)

アルフィオーレ(宮城)/クノウワインズ バイ ユウキナカノ ロゼ 2019年(泡ロゼ)

¥3,860(税込)

アルフィオーレ(宮城)/クノウワインズ バイ ユウキナカノ オレンジオスマンス 2019年(泡)

¥3,860(税込)

店長紹介

ご来店ありがとうございます。
ワインショップFUJIMARUが運営するネットショップ「CLUB PAPILLES」です。
なかなか大阪までお越しいただけない皆様にも、FUJIMARUセレクトのワインをお楽しみいただけます。

会員登録をおすすめいたします。
次回以降住所の入力等がスムーズに行えます。
会員様限定商品やお得なイベントをメールマガジンで先行してご案内するなど、いろいろな特典がございます。
どうぞご利用ください。
「ログイン・会員登録」からお願いいたします。

※メールマガジンの登録方法ですが「ログイン・会員登録」から配信手続きする方法と、↓のページから配信手続きする二通りの方法がございます。二通以上届く、あるいは停止したのに届くという場合は二重登録あるいはどちらかが登録されたままになっている可能性がございます。ご不明な点はお気軽にお問合せください。

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

QR

ページトップへ