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オコタ/スリント シャルドネ 2017年(白)

価格: ¥6,380 (税込)
数量:
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【数量限定ワイン】新作スリント シャルドネはアデレードヒルズのスリントにあるシャルドネ畑の中で最も高い海抜に位置するブルゴーニュクローンのオーガニック畑から収穫。クローンは75/78/95/116/117/119を主体。10%の新樽を含めた樽発酵、マロラクティック。この年は山火事が醸造中に発生した為意図としていないバトナージュ(ワインを非難させる為に樽を転がしながら移動させた為だそうです。)で仕込んだワインとなりました。

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