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アルフィオーレ(宮城)/モモ 2018年(泡ロゼ)

価格: ¥3,860 (税込)
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<ワイナリー様より>
solaとAncoの娘。とっても 穏やかな性格で控えめな可愛らしいミケ猫です。
ワイン用ぶどう専門の揷し木の農家さん「Kosyu Vinyard」への感謝の思いを込めたフィールドブレンドのワインです。甲州の酸やボディーをベースに、マスカットベリーAのチャーミングな香りをのせました。ラズベリーのようなニュアンス、甲州由来の香ばしいパンのような酵母の香り、ゆっくりと伸びる酸と余韻もあるキリッとした泡のワイン。可愛らしくも落ち着きある味わいです。

甲州の果皮のえぐみを出さない程度にバスケットプレスでプレス。シャルドネの発酵液で順調に発酵させた後、マスカットベリーAのフリーランを足しました。
アルコール度数:11%
生産本数:1370本
ぶどう:山梨県勝沼町のKosyu Vinyardさんの甲州とマスカットベリーA

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