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中央葡萄酒/甲州鳥居平プライヴェートリザーヴ 2016年

価格: ¥3,980 (税込)
数量:
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<ワイナリーコメントより>
「甲州鳥居平畑プライベートリザーブ」は社主 三澤茂計がブドウ栽培から醸造までこだわった甲州の特別限定醸造ワインです。鳥居平地区は日本ブドウの発祥地と言われ、古くから高品質のブドウを産み出す地域として知られています。凝縮度の高いブドウを産する特定畑のブドウのみ小仕込みしました。

産地 山梨県 勝沼・鳥居平地区
ぶどう品種 甲州種
収穫年 2016年
醸造法 小樽醗酵、小樽貯蔵
アルコール度数 12%
容量 750ml
酒質 辛口

<Tasting Note>
澄んで健全。輝きのあるグレーがかった淡いイエローの色調。香りのボリュームは豊かで、黄リンゴ、オレンジの果実香、丁子、ショウガなのスパイス香、オーク樽由来のロースト香があり、複雑な印象。アタックは力まろやかで辛口、酸味は丸みを帯びており、アフターフレーバーに僅かな苦味を感じます。長い余韻が楽しめ、上品かつ力強さを兼ね備えた白ワインです。(金子克憲)2017.6.22

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