産地:オーストラリア　ヴィクトリア州　品種：モスカート・ジャッロ、ヴェルメンティーノ

2024 Fistful of Flowers 『フィストフル・オブ・フラワーズ』 このキュヴェは、すでにある種のカルト的なステイタスに到達し たという以外、さしたる説明は不要でしょう。
端的に言って、こ のヴィンテージは絶対的な美しさを備えていると思います。2023 年ヴィンテージが良かったという記憶をお持ちの方は、とりあえ ずこの 2024 年を飲んでみてください。造り手としては熟成させ ずにこの状態で飲んでもらえたら最高にうれしいです。
本キュヴェに使用するモスカート・ジャッロとヴェルメンティー ノは、ヴィクトリア州ヒースコートのマウント・キャメルでチャ ルマース家が有機栽培しているものですが、さらに北に位置する メルベイン・ヴィンヤードのものも少しブレンドしました。
ノーズはフローラルが圧倒的。そしてかぐわしいストーンフルー ツ、ムスク、春の花々。口内では真逆で、フレッシュでピュア。 ひんやりとした鉄っぽさと、わずかな塩気を伴います。アルコール度数は驚くほど低く 10.5%。爽やかさが魅力です。
ステンレスタンクでおよそ二週間の醸しを含む長期発酵を行い、プレスしたワインを再びス テンレスタンクに戻して熟成。澱引きはボトリング前の一回のみです。
このワインは他のキュヴェよりお求めやすい価格ですが、それはモメント・モリのエントリ ーワインと位置付けているからです。品質や手間、細部へのこだわりなどは他のキュヴェと 同じレベルです。こんな時代だからこそ、多くの方に飲んでいただきたいワインです。
Wine for the people !