【輸入元様資料より】
産地：イタリア トスカーナ州 品種：サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ、トレッビアーノ トスカーノ、樹齢55～60年。
収穫後除梗せずに3週間、野生酵母による醗酵。圧搾後、栗の木の大樽にて36か月熟成。通常はキァンティリゼルヴァとしてリリースされるが、DOCGの官能検査に通らなかったヴィンテージ。例年以上に成熟＆凝縮した果皮由来の香りと、熟れたタンニン！むしろ今までにはない圧倒的なブドウのテンションを持った2020年！
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日本のワイン
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