ボタニカル：コーヒー
【GEEKSTILL（ギークスティル）（山梨・甲州市）】
“香りを分解し、再構築する”蒸留の実験室
“オタクな蒸留所”を掲げ、香りの分解と再構築を追求する実験的クラフト蒸留所。
出荷基準外の果実や障がい者支援施設との連携など、地域と共に歩む姿勢も魅力です。
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日本のワイン
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