媛囃子蒸留所/#04 LABRUSCA BRANDY (ブランデー)

価格: ¥9,350 (税込)
数量:
在庫: 在庫あり
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• 原材料:ワイン(国内製造)
• 品種 : 大阪府産デラウェア、大阪府産巨峰
• 蒸留方法:減圧蒸留
• アルコール度数:33度
• 製造本数:366本
• おすすめの飲み方:ストレート、ロック、ソーダ割り

「蒸留所」と「醸造所」のコラボレーション。島之内フジマル醸造所の自社畑で収穫 したデラウェアと巨峰からつくったワインを、媛囃子蒸留所の焼酎用減圧蒸留窯で蒸 留し、ワイン樽で18カ月熟成させたオリジナルブランデー。
欧米のワイン醸造では敬遠されがちなラブルスカ系品種。 しかし、日本のデラウェアや巨峰のワインにはチャーミングな香りの美味しいワイン が多く、親しまれています。
そんなワインからつくるユニークなブランデーがあってもいいのではないかと思い、 熟成用のワイン樽も、日本の代表的なラブルスカ系黒葡萄であるマスカットベイリー A のワインを熟成させた樽を使いました。まさにラブルスカなブランデーです。 実は「ブドウ育てた人=ワインつくった人=蒸留した人」というのも、珍しいのでは ないかと思います。

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