品種：モスカテルグラウド、アリント　産地：ポルトガル リスボン×セトゥバル

＜フジマルスタッフ　一言コメント＞
前のヴィンテージよりも、ピーチ烏龍茶的な魅惑的な香り。一生飲み続けれそう。

＜輸入元様資料より＞
手摘み収穫。モスカテルグラウドは、除梗し、オープンラガーに移し土着酵母で発酵。 約7日間のスキンコンタクト。その後2時間の足踏み破砕したアリントとブレンド。優しくプレスし、古樽でマロラクティック発酵。ボトリングの前に澱引きを行う。
ノンフィルター。古い(4〜8年)フレンチオーク樽で6ヶ月の熟成。
フルーティー。ピーチ、パッションフルーツ、オレンジの花、グレープフルーツ。 ミディアムボディ、フレッシュでソフトなタンニン。

ワイン醸造学校に通う 3 ⼈の友⼈達の論⽂プロジェクトとして始まった彼らのワイン造りは、ポルトガルで最 もエキサイティングな⾃然派ワインのプロジェクトの⼀つとなった。 学校を卒業した後、彼らは古い倉庫をワイナリーにし、本格的にワイン造りを始める。 ラベルは地元のアーティスト達が⼿がける。探究⼼があって、新鮮なパンクロックやグラフィティアーティストの美学をワイン造りにも表している