CIZERON WINES

Cizeron Wines DOURO

Henrique Cizeron (ヘンリケ シゼロン)

Henrique Cizeron(ヘンリケ シゼロン)は獣医学を修めた後、ブドウ栽培と醸造学を学ぶために学校に戻り、ワインの世界を巡る旅を始め、様々な緯度の多くのブドウ栽培者と仕事をした。ポルトガルとニュージーランドの間を往復するようになり、暑い気候と涼しい気候の中でワインを造るという対照的な難しさを知るようになる。

2010年に自身のレーベルのワインを生産し始め、2017年に初リリース。その地域が提供できる要素の複雑さ、すなわち土壤、気候、ブドウ品種、ワイン醸造アプローチを考慮しながら、周縁化されたテロワールの並外れた可能性に期待し、限られた生産量で高品質のワインを生産している。