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  • クスダワインズ/リースリング 2023年(スクリューキャップ)※お一人様2本まででお願いいたします※
クスダワインズ/リースリング 2023年(スクリューキャップ)※お一人様2本まででお願いいたします※

商品説明

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【ワイナリーより:ワインについて】
収穫日: 4 月 11~15 日
糖度: 21-22 Brix
アルコール度: 12.2%
総酸: 7.3g/l
残糖: 1.4 g/l
pH: 3.08
醸造: ホールバンチ・プレス(全房圧搾)、ベントナイト投入後約 8 度で 2 日 間清澄。ステンレス・タンクにて 14 日間の発酵。澱引き、4 ヶ月のタ ンク熟成を経て 2023 年 9 月 6 日瓶詰め。
生産本数: 750ml : 4,422 本 (コルク 2,554 本、スクリュー・キャップ 1,868 本) /
1500ml : 50 本

備考: 平年並みに始まったシーズンだったが、11 月は温暖、12 月からは雨が 例年よりも頻繁に。2 月に入ると北島各地に大被害をもたらしたサイ クロン・ガブリエルが襲来、ワイララパは直撃は免れたものの影響は 避けられず、22 年に続いて雨との闘いのヴィンテージとなる。
リース リングは良く耐え、期待をはるかに上回る健康状態で収穫され、雨勝 ちな年を全く想起させない凝縮度に。

価格:8,030円(税込)

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購入数:
在庫 6本

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