La Biancara　ラ　ビアンカーラ
　 ●詳細・歴史 ラ ビアンカーラのアンジョリーノ マウレは、ワイン生産の盛んなヴェネト州のガンベッラーラ(ソアーヴェの 隣の生産地域)で生まれ育ちました。
マウレ家はガンベッラーラという土地にありながら、ブドウ&ワイン生産に携わらない家庭だったのですが、 アンジョリーノは若い頃から自らワインを造ることに憧れを抱いていました。そして若い頃働いていた工場で、 奥さんのローザマリーアと知り合い結婚、ワイナリー創設の夢を果たすべく、2人でピッツェリアを始めます。
お店は大繁盛し、80 年代前半から畑を買い、家を建て始め、1988 年、ラ ビアンカーラとして初めてボトリング。
サッサイアで二酸化硫黄 添加版、無添加版と 2 種類のワインを造るなど、日本のワイン業界にも強いインパク トを与えました。
現在は海抜 90～260m に所有する 18ha の土地(うち 5ha は借りている)でブドウを栽培しています。