ワインについて
輸入元様資料より
産地:イタリア/シチリア 品種:ジビッボ85% その他15%
ジビッボの起源はエジプトで、フェニキア人とギリシャ人によってシチリ
ア島西部に持ち込まれ、紀元前800年から700年頃より広く普及しました。
ジビッボを主体に醸し後、発酵・熟成しました。ゼラニウムを思わせる華
やかなアロマに、アプリコットのふくよかな果実味、シチリアらしいミネラ
ル感と心地よい塩味が拡がりドライで引き締まった味わい、余韻にはオ
レンジピールや紅茶のほろ苦さが感じられ上品にまとった仕上がりです。
生産者について
Lunaria ルナーリア 《Sicilia シチリア》 シリーズ
●詳細・歴史
Wine Story
人気のイタリア、アブルッツォ州の生産者協同組合。ビオディナミ農法のぶどうで造ったデメ
テール認証付きのBIBのご紹介です。
標高446mに位置するサレミ市、数千年にわたるブドウ栽培とワイン造りが
この地域の特徴となっています。
イタリアで最もブドウ栽培量の多い州(トラーパニ)の中心地は、ブドウに
とって比類のないテロワール(土壌)を有し、特徴と品質を生み出します。
丘陵地帯と石灰岩と凝灰岩質土壌の特性、そして気候条件が組み合
わさり、ブドウ栽培には理想的な条件が整っています。
シチリアワインは「太陽のワイン」と呼ばれ、シチリア特有の温かい太陽の
光を浴び、醸造されると、独特の荘厳さを特徴とするフルボディのワインが
生まれます。
Lunariaという商品名はビオディナミ農法で大切と考えられている「luna(月)」を商
品名に冠しました。