ワインについて
輸入元様資料より
産地:イタリア/シチリア 品種:ネロ・ダーヴォラ100%
bacca nera(ブラックベリー)とシラクーザの都市アーヴォラに由来のネロ・ダーヴォ
ラは数世紀前ギリシャの入植者により島に持ち込まれ、シチリアで最も主要な品種
となりました。醸し後ステンレスタンクやセメントタンクで発酵・熟成しました。輝くア
マランスレッド色、チェリーやプラム、ベリーの暖かなアロマにシナモンのスパイ
シーさと火山を思わせるスモーキーなニュアンス、柔らかく丸みのある口当たりでシ
チリアの明るい太陽を思わせる熟した果実味に心地よい酸味が味わいを支えます
生産者について
Lunaria ルナーリア 《Sicilia シチリア》 シリーズ
●詳細・歴史
Wine Story
人気のイタリア、アブルッツォ州の生産者協同組合。ビオディナミ農法のぶどうで造ったデメ
テール認証付きのBIBのご紹介です。
標高446mに位置するサレミ市、数千年にわたるブドウ栽培とワイン造りが
この地域の特徴となっています。
イタリアで最もブドウ栽培量の多い州(トラーパニ)の中心地は、ブドウに
とって比類のないテロワール(土壌)を有し、特徴と品質を生み出します。
丘陵地帯と石灰岩と凝灰岩質土壌の特性、そして気候条件が組み合
わさり、ブドウ栽培には理想的な条件が整っています。
シチリアワインは「太陽のワイン」と呼ばれ、シチリア特有の温かい太陽の
光を浴び、醸造されると、独特の荘厳さを特徴とするフルボディのワインが
生まれます。
Lunariaという商品名はビオディナミ農法で大切と考えられている「luna(月)」を商
品名に冠しました。