ワインについて
輸入元様資料より
産地:イタリア/シチリア 品種:グリッロ100%
グリッロはもともとマルサラ地方で生まれ、現在は特にシチリア島西
部で広く栽培されており高アルコール度のワインを造ることができま
す。除梗したグリッロをステンレスタンクやセメントタンクで発酵・熟成
しました。透明感のある鮮やかなレモンイエロー色、洋梨や青りんごの
爽やかな香り、心地の良い酸味に、オレンジピールの甘さと皮の苦み
が調和し、アフターには白い花を思わせる優雅な香りで締めくくります
生産者について
Lunaria ルナーリア 《Sicilia シチリア》 シリーズ
●詳細・歴史
Wine Story
人気のイタリア、アブルッツォ州の生産者協同組合。ビオディナミ農法のぶどうで造ったデメ
テール認証付きのBIBのご紹介です。
標高446mに位置するサレミ市、数千年にわたるブドウ栽培とワイン造りが
この地域の特徴となっています。
イタリアで最もブドウ栽培量の多い州(トラーパニ)の中心地は、ブドウに
とって比類のないテロワール(土壌)を有し、特徴と品質を生み出します。
丘陵地帯と石灰岩と凝灰岩質土壌の特性、そして気候条件が組み合
わさり、ブドウ栽培には理想的な条件が整っています。
シチリアワインは「太陽のワイン」と呼ばれ、シチリア特有の温かい太陽の
光を浴び、醸造されると、独特の荘厳さを特徴とするフルボディのワインが
生まれます。
Lunariaという商品名はビオディナミ農法で大切と考えられている「luna(月)」を商
品名に冠しました。