媛囃子　ひめばやし

【蒸留所資料より】
愛媛の豊かさを世界に発信したい
私たちは、愛媛県南西部の山あい、
西予市城川 (しろかわ) の地で酒造りをしています。

蔵の裏には清冽な魚成川。 山の緑が深くなる初夏には栗の花が咲き、
雪が積もるほど寒い冬には黄色く熟したゆずが採れる地です。

周辺の山では他にも、米、麦、柑橘の栽培や牛の畜産が盛ん。
車で少し走れば、恵まれた海の幸に出会うこともできます。

媛囃子では、ここ西予や愛媛県の農作物を使い、長きに渡って焼酎を造ってきました。
現在は、はだか麦を使った「麦焼酎」と、「栗焼酎」が生産の中心です。