＜輸入元様資料より＞
20種類以上の品種が混在するクロ・フォンテ・ド・サント の西側の区画のブドウから造られる。樹齢は約20年で、畑はエルヴェドサ・ド・ドウロ村。北東向きの標高700メートルのシスト土壌。　 20kgのケースに手摘み収穫。破砕せずに除梗後、ステンレスタンクで自然発酵。ステンレスタンクで自然なマロラクティック発酵を行う。ブレンド後、ステンレスタンクでで5ヶ月の間熟成。ボトリングの際、軽い濾過のみ。2021年と2022年のワインをミックスして造っているためノンビンテージ。
魅力的なラズベリー色。ストロベリー、ラズベリー、グーズベリー等の赤い果実の香り。 バイオダイナミック農法。