種別:赤ワイン(アルコール分 13%)
品種:ピノ・ノワール 100%
醸造:アレックス・クレイグヘッド・ワインズの特選キュヴェを使用。同一品種をホールバンチファー メンテーションとロングスキンコンタクトで2種類の仕込みを行い、前者を65%、後者を35% の比率で アッサンブラージュ。その後、アンフォラで1年間熟成
土やコケなどの、湿気を帯びた土壌の香り。ナチュラルに仕上げた AC ブルゴーニュに、親和性のある味わい。テクスチャーに品位があり、全アイテムで最も高級感が感じられる。
（輸入元資料より）