FUJIMARU本城セレクト!くちどけが最高!佐渡バターセット(有塩・無塩)とキュベパピーユ大阪WHITE(Specialプレゼント♪ゆっきーシェフのレーズンバターレシピ付き)

価格: ¥5,800 (税込)
数量: セット
在庫: 1セット
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優しいくちどけがたまらない日本製バター『佐渡バター』と『キュベパピーユ大阪WHITE』セット
Specialプレゼントとしまして、オンライン料理部講師ゆっきーシェフのレーズンバターレシピ付き

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※他のワインも同梱可能です。

<セット内容>
厳選食材:佐渡バター(有塩200g×1無塩200g×1)新潟県

今も手練りで作られている日本製「佐渡バター」
オンライン料理部では、そのくちどけの良さに皆さんも驚きの逸品でした。
レーズンバターのレシピもお付けしてお届けいたします!
賞味期限:2021/07/04

セットワイン
●キュベパピーユ大阪WHITE
実は全国屈指のブドウ生産地である大阪府。この『大阪WHITE』は、大阪府の中でもブドウ産地として100年以上の歴史を持つ柏原市にある、フジマルの自社畑で丹精込めて育てたデラウェアを100%使ったワインです。
優しく搾ったブドウ果汁を樹脂の開放タンクにて低温で約2週間自然発酵し、ステンレスタンクで12ヶ月熟成させた白ワインに、クヴェヴリで熟成させた自社デラウェアのオレンジワインを約14%ブレンドしています。
2019年は、FUJIMARUがワインを造り始めてから記念すべき10回目のヴィンテージにあたります。

~佐渡バター~
熟練のバター職人が作る、甘さと香りのバランスにこだわった極上のバター。本物のバターだから味わえる軽やかな風味が、様々な料理に最高のフレーバーを添えてくれます。
 その日しぼりたての生乳と佐渡海洋深層水を使った塩のみで作る特別なバターは、1日100個の限定生産。

~木邨 有希のご紹介~
料理人でソムリエ
「1000件のお客様を迎えたら、お店をクローズする」という異色のコンセプトのもと、かつて東京・下北沢に存在していた一日一組限定のレストランでオーナーシェフを務めたのちフジマル東京の立ち上げとして株式会社パピーユに入社
現在は食材探索人として日本中を飛び回り、子育てをしながらフジマル飲食部門を陰で支えている敏腕ディレクター。

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