5/16(日)10時~12時開催【丹波栗きん豚を使った料理】※ワイン3本付き講座(送料込み)

価格: ¥14,280 (税込)
販売期間: 2020年04月22日10時00分~
2021年05月12日17時59分
数量:
在庫: 在庫あり
twitter

●オンライン料理部byフジマル 5月お取り寄せレッスン 「丹波栗きん豚を使った料理」-栗きん豚肩ロース肉ブロック1kgつき-
食材は5月15日にお届けいたします。ナマモノですので日付指定はお受けできません(お時間の指定がある場合は備考欄にご記入お願いします)

※お料理などの画像はイメージです。
※北海道・沖縄へは別途送料がかかります。
丹波と言えば"栗"
栗きん豚は丹波栗をおやつに食べて育ったブランド豚で、しっとりとした肉質と食べ飽きない脂の美味しさが身上
今回使用する部位・肩ロース肉をチルドでお届けし、シンプルな味付けから様々な調理法まで豚肉の魅力を楽しみます

----------------------------------------------------------------------
【日時】
2021年 5月16日(日) 10時~12時頃まで
(5月12日(水)12時締切)

【メニュー】
○詰めないサルシッチャ
○ベトナム風豚肉の香り焼き
○サルシッチャを使ったペンネ
○サルシッチャと肩ロース肉のブレゼ

【ソムリエ齋藤Selectワイン】

■泡:シャンパーニュ

ディディエ ショパン / ウィリアム ド モンテ 通常価格\3,700
(産地:フランス シャンパーニュ 品種:ピノムニエ、ピノノワール)

この価格ではちょっと考えられないような味わいのシャンパーニュ。黒ブドウ主体らしい豊かな果実味と、熟したクランベリーのような香り。
ハチミツのような熟成感もあって、リッチでエレガント。

■白

ピアーナ ディ カステッリ / 2018 ヴィノ ビアンコ ピアナ 通常価格 \2900
(産地:イタリア ラツィオ 品種:マルヴァジア)

開けたてはマスカットのようなフレッシュでフルーティーな香り。徐々に干しブドウのような艶のある香りも出てくるフルーティーな味わい。酸もしっかりあるのでバランスがよく、暖かい地中海を感じさせる柑橘系の果実味主体でハーブやにんにくとの相性が◎。

■赤

シャトー フォンシプレ / 2019 VDF キュヴェG 通常価格:\2500
(産地:フランス、ラングドック 品種:グルナッシュ)

南仏らしい太陽をいっぱい浴びて育ったブドウを感じるフルーティーでジューシーな果実味。
カシスやアセロラのような素直な果実味に、青いハーブのようなニュアンスと円やかな酸味。
肉料理に合わせると程よい酸味が脂を切り、果実の旨味がより一層肉を美味しくしてくれます。

【定員】 
8名(ワイン付きコース、ワインなしコース合計)

【ご質問】
fujimaru.asakusabashi@gmail.comにて承ります。

【インスタグラム】
料理部のインスタグラム始めました
フォローお願いします!
ryouribu_fujimaru


【講師】 
講師はフジマルグループの食材ハンター木邨 有希 木邨のプロフィールはこちらから
木邨プロフィール


■ご注意いただきたい事項
*お取り寄せ食材以外の食材は各自ご用意をお願いしております。
*お申し込みの際は、ご参加される部の日時をお間違い無きようお気をつけください。
*当日は通信環境下にて送られてきた招待状に基づきご参加ください。
*お申込み完結は担当者よりお申し込みの方のご連絡先確認をもって完了といたします。
*お申込み完了後のキャンセルは承れません。予めご了承ください。
*お申込み後レッスン2日前までにレシピや連絡が届かない場合はご連絡ください。

商品カテゴリ

会員登録につきまして

ご来店ありがとうございます。
ワインショップ FUJIMARU へようこそ。

ご購入の際は、是非、当オンラインショップへの会員登録をおすすめいたします。
次回以降は住所入力等がスムーズに行えます他、会員様限定商品や、お得なイベントをメールマガジンにて先行してお知らせさせてただきますので、どうぞご利用ください。

ご登録は当ページ「ログイン/ワインショップFUJIMARU会員登録」から行っていただけます。

※メールマガジンの登録方法ですが「ログイン・会員登録」から配信手続きする方法と、↓のページから配信手続きする二通りの方法がございます。二通以上届く、あるいは停止したのに届くという場合は二重登録あるいはどちらかが登録されたままになっている可能性がございます。ご不明な点はお気軽にお問合せください。

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

QR

ページトップへ