サクランボのようなピュアな果実味に、爽やかな透明感がありスルスル飲めます。余韻に塩気を思わせる優しい旨味があり、２杯３杯と飲み進めていくとより美味しさを感じて頂けます。暖かくなってきましたら、キリっと冷やして飲むのもいいかなと思います！個性的なワインが多いジョージアですが、このワインはクリーンで今までジョージアを避けていた方にも是非試してほしい１本です。

ゴギタはテルジョラの地域固有種を活かした、高質で存続可能な農業を目指す若手生産者。絶滅の危機に瀕した品種のワインを、ヨーロッパやアジアの市場に紹介していきたいと考え、2014年には地域の農家に呼びかけ、協同組合を立ち上げた。またブドウの栽培に適した土地を購入し、現在は利用されていない地元品種のブドウ栽培を始めている。淡い色調の赤品種アラダストゥリをマセレーションせずに醸造。7か月間、クヴェヴリ内で熟成される。