産地:フランス、ブルゴーニュ(ボジョレー) 品種:シャルドネ
1972年創業のワイナリー。現在主となって醸造を手掛けるのは若き造り手ロマン ゾルダンさん。ジュラの「ドメーヌ ガヌヴァ」で修業経験がありブドウも提供しています。そんな彼の造るこのワインは近年の暖かいボジョレーらしい程よく凝縮感のあるレモンのような果実味と、ほのかに酸化由来のナッツのようなニュアンスがあり、ジュラからの影響を感じます。シャルドネはその土地を表現すると言いますが、まさにそれを感じる個性豊かな味わいです。(齋藤)
産地:フランス、ブルゴーニュ(ボジョレー) 品種:シャルドネ
1972年創業のワイナリー。現在主となって醸造を手掛けるのは若き造り手ロマン ゾルダンさん。ジュラの「ドメーヌ ガヌヴァ」で修業経験がありブドウも提供しています。そんな彼の造るこのワインは近年の暖かいボジョレーらしい程よく凝縮感のあるレモンのような果実味と、ほのかに酸化由来のナッツのようなニュアンスがあり、ジュラからの影響を感じます。シャルドネはその土地を表現すると言いますが、まさにそれを感じる個性豊かな味わいです。(齋藤)
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