産地:イタリア シチリア州
品種:ネレッロマスカレーゼ種
ネレッロカプッチョ種
ノチェッラ種
シチリア島北東に位置するファロ。
近年エトナエリアの勢いが強く、影に隠れがちなエリアですが、その中でシチリア固有の品種を大事に育てて、生産しているボナヴィータ。
収穫後12時間マセラシオン、発酵が始まるのを待ってプレス。
日照に恵まれた2019年らしい、タンニンもよく熟しており、ロゼというより軽やかな赤に近い濃い色調。
ネレッロ2種特有のプラム、黒オリーブ、オリエンタルスパイスの香り、軽やかな赤くらいの味わいは、冷やしても良し、温度を上げても楽しめる万能タイプのロゼ。
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