サンドリーヌ ファルジア /サンカントドゥー アール ブラン2019年 (白)

価格: ¥4,160 (税込)
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産地:フランス、ロワール 品種:セミヨン、ソーヴィニヨンブラン

黄金色の液体。香りはスッとするメントールやハーブの爽やかさから、花梨や黄桃の肉厚な有核果物へと変化。味わいも同様、口に含むとミントのような清涼感と後半は果物のシロップ漬けのような蜜を感じる複雑味。舌にしっかりと残るうま味。 クリーンで葡萄のエキス分の良さだけを抽出してるのがよくわかります。

<インポーター様資料より>

【3つが掛け合わさって、出来た奇跡のワイン】
1.元々フランスの自然派ワインを発掘し日本に広げるという仕事をしていたサンドリーヌ。 その当時は自然派ワインが今のようにパリでも大きく取り上げられていなかった。 そんな時代から、今では大御所となる数々の自然派生産者達のワイン造りを見て日本に広めてきた。
2.仕事で出会ったシュド・ウエストのトップ生産者 エリアン・ダロスと出会い結婚! 元々エリアン・ダロスの実家は果樹園を営んでおり、小さい頃から自然と土と触れ合ってきた。 今地元では、土壌に関する事でエリアン・ダロスの右に出るものはいないと言われるほどの 豊富な知識と経験を持つ。
3.偶然にも2012年に購入せずにはいられない52アールの畑を見つけた。 そして数年後には2haの素晴らしい赤ワイン用のぶどう畑を購入できる機会ができ エリアン ダロスとは別でサンドリーヌの事業を立ち上げる

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