ファットリア ダ サスィーノ/NV 弘前アポーワイン!スタンダード (シードル)

価格: ¥2,530 (税込)
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在庫: 在庫あり
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品種:りんご5種 産地:青森

(ワイナリー様資料より)
弘前産の5種類のりんごをブレンドしたしっかりとした泡が特徴のシードル。澱引きを極力おさえ、りんご本来の果実味をたっぷり味わえます。

■造り手さん紹介
究極の地産地消、自給自足ファットリア・ダ・サスィーノ
ファットリアとはイタリア語で農場を意味する。ワインはもちろん、様々な野菜やハーブを育てているので、醸造所にはこのように名付けた。
自給自足、と一言でくくってしまうのは簡単だが、自然は一筋縄でいくものではない。農園での種植え、雪解けの土を耕す。種を植え、育てる。自家製のワイン用のブドウの手入れをする。紅葉が始まる頃にはスタッフ総出でブドウを収穫し、ワインを醸造する。ラベリングし、初めてお客様に届きます。

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