シリルヴィヨ/サンヌフ 2016年 (赤)

価格: ¥4,160 (税込)
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産地:フランス、ブルゴーニュ 品種:ガメイ

穏やかな果実味に瑞々しい酸味、じんわりと美味しい滋味深い旨味を感じるワインです。

■造り手紹介(インポーター様資料より)
2010年からボジョレ、ブルゴーニュでワインの世界に入り、2009年にブルイィのジャン・クロード・ラパリュに出会い、どっぷりと自然派の世界に。初ヴインテージは、ラパリュで働きながら2011年、0. 8ヘクタールの畑から。
その後、2013年に追加で同じ広さの畑を取得するチャンスを得て独立。(現在5ha)畑での作業はビオディナミの手法を用いて、介入を最小限にとどめている。
シリルの畑は一番南のクリュ・ボジョレ ブルイィの1歩隣の畑で土壌は、赤みを帯びた花崗岩、粘土、主体。ボジョレの特徴的なゴブレ仕立てで、年に一度一株一株手作業で雑草を取ります。大きなキューヴと対比す ると小人っぽく見えるシリル。そんな彼のしみじみ美味しいブルゴーニュ、ボジョレワインをどうぞ! *2019年ヴィンテージからゴミ削減のためボトルキャップを廃止してます。

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