ロンコ セヴェロ/リボッラ ジャッラ 2017年(オレンジ)

価格: ¥4,560 (税込)
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産地:イタリア フリウリ 品種:リボッラジャッラ

しっかりとした旨味・酸・タンニンの絶妙なバランスの良さは、不安定な椅子の背にひょいと立つ少年で表現。

(インポーター様資料より)
0.8haのリボッラの畑。トロンコニック木樽で発酵。マセラシオンは60日程度。発酵後、プレスし50%のワインをスラヴォニア大樽に移し24ヶ月シュール・リー。その内の11ヶ月間は3日に一度櫂入れを行う。8月~9月の月がかけていく頃にボトリング。2004年からリボッラ・ジャッラ100%でワインを造り始めた。

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