カーブドッチ/ミリュ ロゼ 2020年 (ロゼ)

価格: ¥2,730 (税込)
数量:
在庫: 在庫あり
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品種:カベルネソーヴィニヨン、メルロー、ベリーA、ヤマソーヴィニヨン

産地:日本 新潟

<ワイナリー様資料より>

2020 ミリュ・ロゼ ​ 新潟産カベルネ・ソーヴィニョンをベースに、メルロー、ベーリーA、ヤマソーヴィニョンなどをアッサンブラージュして造ったロゼワインです。残糖を残さない造りですが、亜硫酸をごく少量に抑えることで旨みや柔らかさを表現しています。 自分がロゼ好きということもあって、実はとても気合が入った造り。食事との相性を考えて酸化・還元バランスを整えながら熟成を行っています。若いうちでももちろん楽しめますが、瓶内熟成が進むとジワッとした旨味が少しずつでてきます。ロゼに市民権を!ロゼに幸あれ!オススメです。

ミリュシリーズ

カーブドッチが考えるテーブルワインシリーズです。 果実の香りは感じつつも穏やかで飲み飽きしないワインを目指し、力強さは求めずあくまで食事に寄り添うように造っています。原料は新潟県内外の農家さんから買い付けたものを使用しています。

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