シャトー メゾン ブランシュ/レ ピエリ ド メゾン ブランシュ 2016年 (赤)

価格: ¥2,970 (税込)
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ブラックベリーにスパイス感、少しこなれた印象があります。口当たりは柔らかくタンニンも細かくしなやかで、綺麗な酸味が全体をまとめています。スタッフ絶賛で大人買いしました。

<輸入元様資料より>
品種:メルロー60%、カベルネ フラン40% So2 Total=29mg/L

ボルドーで複数のシャトーを所有するデスパーニュ・ラパン家。彼らが所有し、完全にビオでワイン造りをしているシャトーが今回ご紹介するシャトー メゾン ブランシュです。2001年からビオディナミ栽培に転換し、大手シャトーが闊歩する大銘醸地ボルドーの中で、ナチュラルなボルドーを造り出しています。
シャトー メゾン ブランシュのセカンドワインに位置づけられるキュヴェ。シャトー メゾン ブランシュにブレンドされない若木をメインに、粘土石灰質と粘土砂質の土壌に植えられたメルローとカベルネ フランを使用し、大樽で醸造熟成されます。メゾンブランシュのエッセンスを気軽に感じてもらえるように造られたキュヴェではありますが、瓶詰直後に感じられる硬さがほぐれてから飲んでほしいという想いから、瓶詰め後2〜4年はリリースせず品質を重視しています。
濃い赤系果実の立体的な香りが立ち上り、直線的に鼻に飛び込み、ブルーベリーやブラックベリーと言った軽やかな酸のある赤系ベリーのニュアンスが強く感じられますが、エレガントなタンニンが全体を引き締め、まとまりの有る味わいを感じられます。

ハード系チーズやクリームソースを使ったホタテや海老と言ったシーフード料理、シンプルにローストした肉料理等にとても良く合うでしょう。 亜硫酸を感じない造りのため、非常にテクスチャーが柔らかく、ボルドー品種とは思えないしなやかさを感じられる、大手ボルドーワインでは味わえない職人の手で造られたボルドーワインは、ボルドーというだけで飲まず嫌いになっている方にこそ飲んで頂きたいワインです。

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