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カーブドッチ/サブル(白) 2018年

価格: ¥6,180 (税込)
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サブルとはフランス語で『砂』の意。私達最大の特徴である砂質土壌の名を冠した、カーブドッチのフラッグシップです。砂質土壌のニュアンスを表現するために選んだのはアルバリーニョ・リースリング・セミヨンの3品種。ベースのアルバリーニョが華やかな香りと果実味を、セミヨンが蜜感と熟成ポテンシャルを、リースリングが酸をもたらしてくれます。

 素晴らしいクオリティを見せてくれているアルバリーニョですが、複数品種をアッサンブラージュすることでさらに複雑味と奥行きが増しています。数年の熟成に耐えうる素晴らしいワインができました。私たちが惚れ込んだ砂のニュアンスを感じてください。​

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