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カーブドッチ/ファンピー 赤(キャンベル主体) 2019年(赤)

価格: ¥2,280 (税込)
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<ワイナリー様資料より>
食用ぶどうの可能性を探求すること、そして楽しくてハッピーな味わいを目指しているのがファンピーです。今年は赤白ロゼの3種類を造りました。ファンピー赤はキャンベルをベースにした可愛らしさと大人っぽさが同居した赤ワインです。キャンベル・メルロー・ドイツ系改良品種をブレンドしました。

トップに来るのは食用ぶどう特有の甘いニュアンス。そこにヴィニフェラの強い香りが加わりグッと落ち着いた雰囲気を出しています。真ん中の豊かな果実味にも強めのタンニンをぶつけて大人っぽくしました。余韻はとても伸びやかです。ジューシーさを前面に出したキャンベル100%のワインも魅力的ですが、こうしてヴィニフェラとブレンドすることで新たな可能性が開けた気がします。ぜひお試しください。

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